Օգտակար տեղեկություններ Բաթումիի և Վրաստանի մասին
Բաթումի - Վրաստանում գինեգործական կենտրոն
Գինի Վրաստանի այն ապրանքանիշերից մեկը, որն առաջին հերթին կարող է հպարտանալ, որ հանդիսանում է այս աստվածային ըմպելիքի ծննդավայրը: Այս փաստը գրավում է բազմաթիվ զբոսաշրջիկների ամբողջ աշխարհից Սև ծովի մի տեսակ մեքքա գինեգործների & nbsp;
Վրացական գինին միշտ կապված է Կախեթիի հետ, այնտեղ է, Ալազանի հովտում կոտրված են հայտնի խաղողի այգիները, այնտեղ է, որ պատրաստվում են վրացական լավագույն գինիները: Այս առումով աղքատ են Վրաստանի արևմտյան շրջանները, ներառյալ Աջարիան:
Միակ տարածքը, որը ամենամոտ է Բաթումին, որտեղ աճում է էնդեմիկ խաղողը Կեդսկին: Աջարիայի նախալեռներում կոտրված են խաղողի այգիները, որոնց վրա աճեցվում են & Chavery սորտի արևոտ հատապտուղները: Դրանից բացի, կարող եք գտնել Արևմտյան վրացական այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են ամենատարածված & laquo; Tsolikauri & raquo; և շատ հազվադեպ & Ojaleshi »: From & laquo; Tsolikauri & raquo; ստացվում է սպիտակ կիսաքաղցր գինի:
Աջարիայի գյուղացիական ընտանիքների մեծ մասը գինի է արտադրում խորհրդային տարիներին ներմուծված ամերիկյան հիբրիդից & laquo; Isabella & raquo; (հատվել է ամերիկյան Vitis labrusca- ից և եվրոպական Vitis vinifera- ից) Այս սորտից շատ գինի կա ((դա պահանջվում էր խորհրդային պլանավորված տնտեսության մեջ)), բայց այն անորակ է և ունի յուրահատուկ համ:
Բաթումին ունի նաև մասնաճյուղեր & raquo; Այսպիսով, Կախեթիի և Վրաստանի այլ շրջանների գինեգործները, այդ իսկ պատճառով, բարձրորակ վրացական գինի ձեռք բերելը բարդ խնդիր չէ: